据孟津县商务局生活必需品市场监测系统数据显示：8月份我县生活必需品市场运行平稳有序，由于今年的8月气温较往年不同，前20天正值中、末伏季节，人们体感闷热难耐，进入下旬持续阴雨不断，所以生活必需品市场继续延续慢生活节奏，粮油等价格稳中稍降，猪肉、鸡蛋价格却因市场需求量放大连续上涨。具体情况如下：

　　一、鸡蛋价格上涨

　　8月份，我县鸡蛋平均价格为7.89元/公斤，较上月上涨1.24元，涨幅18.65%。本月鸡蛋价格连续几周大幅上涨，特别是下半月，其中几天甚至一天一个价格快速上涨。原因主要一是8月上旬后，蛋鸡进入歇伏期，产蛋量下降，市场供应量下降。二是前期鸡蛋价格长期低迷，部分蛋农彻底放弃了鸡蛋涨价的梦想，蛋鸡淘汰数量大增，鸡蛋上市量继续缩减，使得蛋价加快上涨速度。三是8月下旬，学校进入开学季，市场鸡蛋供应量偏紧，继续推助鸡蛋价格的“疯狂”。短期内，蛋鸡存栏量难以改变，中秋佳节市场效应发酵，预计后期鸡蛋价格将持高稳定运行。

　　二、粮食价格下跌

　　8月份，我县粮食平均价格为4.07元/公斤，较上月环比持平，其中小包装大米价格为4.46元/公斤，较上月环比下跌2.19%；面粉价格为3.68元/公斤，较上月环比持平。本月我县粮食价格均价持平原因主要是立秋后气温未见明显下降迹象，空气湿度大，粮食储存仍有“危机感”，部分学校高年级开学补充库存，大米及面粉走货较好，但时间较短。小麦市场交易价格有走高迹象，但由于下旬连续阴雨，市场交易量不大，面粉制粉企业对后市需求预期值不高，但为了维持薄利运营，目前仍以消耗库存为主，见机收购原粮，短期面粉价格上涨几率不大。预计后期粮食价格继续以稳为主，微幅震荡。

　　三、猪肉上涨

　　8月份我县猪肉均价为63.53元/公斤，较上月环比上涨5.23%。8月我县猪肉价格连续微幅上走，原因主要是气温湿热，消费者对猪肉及高油脂食品消费欲望降到了最低点，再加上生猪8月份出栏量不大，生猪收购积极性也不高。后期随着气温逐渐走低以及学校集体消费量的刺激，猪肉市场将逐渐“激活”，受中秋国庆双节假期效应支撑，预计后期猪肉价格或将小幅走高运行。

　　四、食用油微跌

　　8月份，我县食用油平均价格为12.7元/升，较上月微降0.24%。其中大豆油8.14元/升、较上月微跌1.81%；菜籽油11.28元/升、调和油13.58元/升、花生油17.78元/升，较上月分别持平。从数字表现可以看出，我县食用油价格基本以稳定为主。由于食用油市场总体供应大环境持续宽松，消费供需基本持平，虽然学校开学，消费量有所增加，但供应价格受供应面的宽松影响，继续疲软。预计后期食用油价格仍平稳运行。

　　五、食糖和食盐分别持平

　　8月份，我县食糖价格为7.56元/公斤，食盐价格为4元/公斤，较上月分别持平。后期食盐价格将继续持平运行。食糖价格由于受全球食糖供应过剩影响，预计后期将继续平稳低走。

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