今年盐城市665.5万亩夏粮增产增效显著，单产394.3公斤/亩，较上年增长12.4公斤/亩；总产262.4万吨，较上年增长10.9万吨；小麦均价高出上年同期0.08元/公斤，加上单产增加，亩均效益较上年增加了近50元；
截至6月30日，盐城市水稻播栽全部结束，累计播种秋粮818.4万亩、较上年增长2.7万亩；全年粮食种植面积达1483.9万亩，较上年增长9.6万亩。其中水稻612.1万亩，较上年增长2.8万亩，超额完成省下达目标任务；
……
五烈农业园区-稻田画
“盐城是国家重要的粮食主产区之一，近年粮食总产量一直保持在700万吨左右，占全国粮食总产量的1.1%，在保证国家粮食安全方面发挥着重要作用。”市农业农村局种植业处处长王丽萍说，受新冠肺炎疫情影响，今年盐城夏粮喜获丰收、秋粮种足种全更加难能可贵，更能彰显盐城粮食大市“压舱石”“稳压器”作用。
坚持“藏粮于地”，种足种全粮食面积
“每年种粮食，我们最上心的就是种植面积。有了面积，产量和收入才有保证。”江苏金色农业股份有限公司董事长王宣山介绍，今年，金色农业的大麦面积比去年增长了4000多亩，仅这一项，就多收获了150多万公斤大麦，多收入300多万元。
高标准农田建设
“藏粮于地”是指通过提高耕地质量和土地生产力，实现粮食生产稳产高产，而种足种全面积是保障粮食安全的基础。今年，市委常委会、市政府常务会议专题研究部署，将粮食生产纳入乡村振兴战略实绩考核，第一时间制定方案，将1479万亩、700万吨的粮食生产目标全面落实到镇村、到作物、到田块。市农业农村部门专门成立粮食安全责任制工作领导小组，在保障夏粮丰产的基础上，积极推进秋粮生产，引导广大农户改农业休耕为轮作，同时充分挖掘渠北高亢、湖荡低洼地、沿海滩涂等资源，因地制宜发展薯类、豆类等杂粮生产，全力增加粮食种植面积。
东台市五烈、时堰、溱东等镇处于里下河地区，水网密集，田块分散。“以前农民下田基本靠撑船，种田比较难，粮食产量也很低。通过高标准农田建设，田块间的交通问题解决了，传统的移动泵站、水泥船不见了，取而代之的是灌溉泵站和衬砌渠道，灌溉效率大大提高。加之近年来耕地质量提升项目的实施，粮食产能明显提升，每亩较之前提高了80公斤以上。”江苏省东台现代农业产业园区负责人蒋维银说。
粮食要稳产，需要让每一寸耕地都成为丰收的沃土。近年来，盐城市积极落实“藏粮于地”战略，以土地平整、土壤改良、地力提升等为重点，大力推进高标准农田建设，积极落实耕地质量保护与提升行动，切实巩固和提高了粮食生产能力。另外，通过灌溉渠系配套和田间机耕路桥等建设，全市农田基础设施也得到了很大改善，彻底打通了农民到田头的“最后一米”，进一步稳定了粮食种植面积和产量。
“通过高标准农田建设项目的实施，原来的小田变大田，不少承包大户主动前来洽谈承包土地事宜，土地流转比例较之前增加了30%以上，有力推动了农业向规模化和节约化转变。”东台市农业农村局局长朱宝美说。
坚持“藏粮于技”，夯实丰产丰收基础
应用北斗终端导航技术一次性平整、开沟、播种、施肥，应用鼠道犁排水降渍，确保小麦壮根壮苗；应用激光平整秧池、叠盘暗化育秧、微喷灌溉秧池等技术，实现小麦茬口水稻全生长周期提前15天收割……
国家级耕地质量监测点
“种粮不仅是体力活，更是个技术活。只要技术跟得上，不仅可以降低种田成本、提高种田效率，还能使粮食丰产、农民丰收更靠谱。”阜宁县益稼谷物种植专业合作社负责人介绍，应用科技种粮后，合作社种植的优质稻谷可以提前上市，每亩增收100元至200元，加上下茬小麦提前播种，每亩增产50公斤、增收100元，每亩每年可以增收200元至300元。
耕地有限，技术无限。近年来，盐城市农业科技创新步伐明显加快，成果转化推广不断加强，科学技术对粮食种植的贡献越来越大。“加快推进全市现代化农业体系发展，就必须用好科技这把利器，藏粮于技、兴农于技。”王丽萍说。
插秧现场
选良种用良法。今年，全市水稻方面重点推广了南粳9108、宁粳7号等优良食味品种，搭配种植淮稻5号等出米率高的品种，优良食味稻米种植比重达61%；遴选推介了水稻机插绿色高质高效栽培技术等32项农业主推技术，同时依托省现代农业产业技术体系和基层农技推广体系，充分发挥试验示范基地、科技示范主体等示范展示和引领带动作用，促进技术快速进村入户。
农机农艺融合。盐城市持续优化农机购置补贴和报废更新政策，依托省级粮食生产全程机械化示范县创建，大力推广小麦秸秆机械还田与水稻机械化插秧集成技术、钵体苗育秧技术、水稻机插秧侧深施肥等新机具、新技术。目前，全市农业机械化总动力达723.8万千瓦，各类农机具总量达97.8万多台，农机综合水平达86%。年底，9个县(市、区)将全部创成“省级粮食生产全程机械化示范县”。
绿色发展、生产生态并重。盐城市大力推广精确定量栽培、测土配方施肥、化肥农药减量增效等绿色技术，主要农作物测土配方施肥技术覆盖率达90%以上，化肥使用量(折纯)较2015年削减5%以上，肥料利用率、绿色防控技术覆盖率达40%以上。
“去年，我借助水稻绿色高质高效生产技术模式推广项目，在种植的3000亩水稻田里采用水稻毯苗机插、水稻侧深施肥、水稻精确定量管理、农药化肥减量高效化应用等技术，水稻平均产量达750公斤左右。”大丰区新丰镇种粮大户顾玉山说。
坚持“粮头食尾”，提升粮食产业层次
蒋维银是东台市小有名气的农业经纪人，他不只负责粮食收购、流通、销售，还建立了“种、管、收、储、加、销”一体化粮食全产业链。为了让东台大米实现优质优价，他新上了日产200吨精米加工线，配套了600平方米的低温保鲜冷库，持续提升精品稻米深加工能力。与此同时，他与京东集团合作全新打造京东云仓、京东智慧农场、京东电子商务中心和京东冷链城配，全方位拓宽优质稻米网上销售渠道……
粮食加工
“粮头”带“食尾”，“农头”连“工尾”。近年来，盐城市围绕“延伸粮食产业链、提升价值链、打造供应链”目标，以基地建设、品牌培育、收购、仓储、加工、销售等环节为重点，全力推动粮食就地转化增值，提升粮食产业层次，促进农业增效、农民增收。
做优产业载体。先后引进中粮集团、光明食品集团等一批资金雄厚、销售畅通的龙头企业，落地一批粮食烘干仓储、精深加工、农产品物流园区建设等产业项目。在粮食主产区打造了射阳海河、东台五烈、大丰华丰、阜宁郭墅等8个粮食产业园区，建成各类优质稻米产业化基地96个、总规模达180万亩，稻米类规模农业产业化企业479个，稻米类农业产业化联合体6个。
推进品牌强农。立足“区域公用品牌+企业品牌”协调发展机制，以“盐之有味”区域公用品牌为引领，积极发挥射阳大米、阜宁大米、建湖大米等现有知名品牌优势，扩大“盐”字头的优质粮食影响力。目前，盐城射阳大米、阜宁大米、建湖大米、大丰大米、滨海大米、东台大米等6家区域品牌被认定为地理标志证明商标，其中，射阳大米、阜宁大米、建湖大米为中国驰名商标，射阳大米、东台大米获全国农产品地理标志资格认证。
畅通销售渠道。大力发展订单农业、合同农业，通过“农户+合作社+龙头企业+品牌”的形式，实现抱团发展。充分发挥上海“飞地”优势，加强与上海等长三角大市场对接，通过驻上海的13家综合性农产品配送中心，提升盐城优质粮食在上海等市场份额。
“‘射阳大米’这4个字就是财富。”射阳县农业农村局副局长孙中会说，近年来，射阳大米积极拓展开发有机米、虾田米、鸭田米、富硒米、胚芽米种植，大米产业不断延伸至米制品、年糕、五谷杂粮系列产品，发展成68家大米加工企业、72条生产线、年产量百万吨、加工能力300万吨、产值100多亿元的产业集群。(王彦)
关注同花顺财经（ths518），获取更多机会