近年来，福建省福州市连江县围绕鲍鱼养殖加工特色产业，通过引进深远海养殖平台、升级替代传统渔排养殖设施、加快养殖技术革新等措施，促进鲍鱼全产业链转型升级和健康发展。连江县是“中国鲍鱼之乡”，鲍鱼产量约占全国鲍鱼产量30%，鲍鱼养殖行业直接从业人员超过1万人，带动育苗、加工、销售等从业人员超过5万人。2019年连江县鲍鱼产量4.8万吨，产值达56亿元。

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