根据商务部生活必需品市场监测平台数据统计，3月份我省部分生活必需品市场价格运行总体平稳，呈下行趋势。重点监测的白条鸡、鸡蛋、粳米、籼米、面粉、食用油和食糖等7类部分生活必需品市场均价与上月市场均价比为“5降2涨”。具体情况如下：

　　一、禽、蛋类市场价格运行总体下行

　　3月，白条鸡零售均价为38.33元/公斤，环比上涨为0.01元/公斤，涨幅为0.01%，趋于持平。白条鸡自去年8月份以来持续上涨，但幅微小，本月比上月比趋于持平。鸡蛋零售均价为14.87元/公斤，环比下降为1.35元/公斤，降幅为8.30%，是我省本月生活必需品市场监测中降幅最大的品种。主要原因是白条鸡作为猪肉替代品之一，市场需求一直很旺，在猪肉价格高涨的带动下，其价格也相应上涨，但由于供应量充足，白条鸡价格涨幅微小。预计后期，随着猪肉价格的回调，禽类市场价格或将下降。

　　二、粮食和食用油市场价格运行整体下行

　　3月，粳米零售均价为6.01元/公斤，环比下降为0.17元/公斤，降幅为2.75%；自去年12月至今年2月，受新冠肺炎疫情影响，粳米零售均价出现持续上涨现象，但本月出现下行拐点迹象。籼米和面粉零售均价分别为6.01元/公斤和5.93元/公斤，环比下降分别为0.21元/公斤和0.49元/公斤，降幅分别为3.34%和7.67%。食用油零售均价为28.35元/公斤，环比下降为0.13元/公斤，降幅为0.44%；自今年1月以来，食用油市场零售均价呈缓慢下行走势。目前，我省粮油市场供应充足，市场价格运行呈下行态势。预计后期，粮油市场价格或将持续平稳。

　　三、食糖市场价格运行略涨

　　3月份，食糖零售均价为8.43元/公斤，环比上涨0.16元/公斤，涨幅为1.94%。目前，根据我省糖业协会数据统计，全省累计榨蔗量为86.78万吨，与去年同期比减少41.10万吨；库存食糖为11.20万吨，与去年同期比减少3.14万吨。随着库存量减少，市场供应量也相对减少，预计后期，食糖市场价格或将稳中有涨。

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