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198彩主管工资_湖南调味品新军汇湘轩发力“舌尖上的湘味”

  本报记者肖伟

  9月18日上午,在长沙国际餐饮食品博览会上,湖南汇湘轩生物科技有限公司(以下简称:汇湘轩)与中国烹饪大师、湘菜大师许菊云举行合作签约仪式。许菊云将成为汇湘轩的技术总顾问、配方总设计师、形象代言人和产品广告宣传代言人。双方将秉承各自优势共同发力推动“舌尖上的湘味”走向全国市场。

  汇湘轩是新三板挂牌的湖南企业,旗下拥有多款调味品,覆盖中高端餐饮市场及家庭消费场景,定位为大餐饮味道整体解决方案服务商。汇湘轩作为湖南省食品添加剂行业内唯一食品安全生产示范单位,同时拥有与香料专家孙宝国院士共建的专家工作站。2019年,汇湘轩因其独特配方、专有技术和面向餐饮行业的综合服务能力,获评为湖南省小巨人企业。

  汇湘轩品牌宣传部负责人甘琴向《证券日报》记者介绍:“近年来,由于顺应了消费升级的大趋势,我们的业务规模增长很快,销售收入保持年均60%以上增速。伴随下游客户数量迅猛增长,客户提出了差异化、个性化的要求,对于传统湘菜的创新需求不断增长。为此,我们决定牵手许菊云大师,共同推动‘舌尖上的湘味’走向全国服务大众。”

  许菊云从厨56年,曾获得全国劳动模范称号及全国五一劳动奖章,是享受国务院特殊津贴的专家。在签约仪式后,许菊云现场示范使用汇湘轩红油辣椒制作口水鸡,获得了在场观众一致好评,汇湘轩餐调工程师推出的酱料菜肴也获得了在场观众的高度评价。

  许菊云向《证券日报》记者表示:“让湘菜红遍全球,让世界拥抱湘菜,这是我毕生的理念。56年来,我一直坚持传承湘菜烹饪技艺,不断挖掘和创新湘菜菜品。今天的消费市场日新月异,消费者对湘菜的制作和风味提出了全新的要求,要求湘菜色香味更好,服务速度更快,消费更安全,购买更便利。这一消费升级的趋势不仅是对我,也是对所有从事湘菜产业的人提出了新的课题。汇湘轩秉持工匠精神和科学方法,提出了一系列的产品和方案,对于‘好味道创造好生活’这一理念有自己的理解和感悟。我很高兴能和汇湘轩一道共同开启‘湘菜走向世界’的新征程。”

  汇湘轩位于湖南浏阳的调味品生产基地(供图:汇湘轩)

  (编辑张伟)

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